Kahvemizin kalbi, seçtiğimiz çekirdeklerdir.

Bugisu bölgesinden gelen Arabica çekirdeklerimiz,
sert yapısı ve yoğun aromatik karakteriyle
standart kahvelerden tamamen ayrılır.

Bu çekirdekler, Elgon Dağı’nın eteklerinde
1300 ila 2600 metre yükseklikte yetişir.
Yüksek rakım, çekirdeğin daha yavaş gelişmesini sağlar.
Bu da daha kompleks, daha dengeli ve daha zengin bir aroma demektir.

Yavaş büyüyen çekirdekler,
daha sıkı bir yapıya sahip olur.
Bu yapı, kavurma sırasında aromaların daha iyi korunmasını sağlar.

Sonuç olarak ortaya çıkan şey:
✔ Daha yoğun gövde
✔ Daha derin tat profili
✔ Daha düşük asidite
✔ Daha uzun süre damakta kalan aroma

Bu kahve, hafif içim sevenler için değil.
Bu kahve, kahveyi gerçekten “hissetmek” isteyenler için.